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打渔出身的新疆厨师 冬捕节熬制万人“鱼羊鲜汤”******
打渔出身 的新疆厨师 冬捕节熬制万人“鱼羊鲜汤”
返乡创业高材生 ：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌****** (新春走基层)返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌 中新网襄阳1月11日电 题：返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌 作者 胡传林 陈霜 1月11日一大早，湖北省襄阳市东津新区东津镇畜牧场汤畈村 ，张安辉和村民们正忙着在田间采摘新鲜蔬菜 。花菜、大白菜、茄子、苦瓜、西红柿 、西芹等十几种新鲜蔬菜被按单配置 ，将装车运至居民家中。 今年45岁的张安辉 是襄阳市东津新区东津镇人 ，2001年从华中农业大学毕业后分配到当时的襄北农场，端上了那个年代很多人羡慕 的“铁饭碗” 。可张安辉并不甘心，仅仅半年之后 ，他就辞去公职，跑到广东学习生猪养殖技术，并靠养猪在当地赚到了人生 的“第一桶金”。  流转 的土地先施农家肥改善土质 胡传林 摄2008年，张安辉回乡投建养猪厂 。但创业之路并不顺利，因资金链断裂，张安辉最初兴建的养猪厂中途夭折 。两年后，他又在家附近的东津镇畜牧场建设养猪厂 ，凭借精细化管理和对市场规律的准确把握 ，如今已发展成为年出栏生猪达10万头 ，实现年经营产值过亿元 的现代化养殖场 ，吸纳周边上百村民就业 。 “现代农业天地广阔，除了养殖业，生态农业、休闲农业 、互联网农业等都大有可为。”富裕起来的张安辉又开始探寻新 的农业发展之路 。 东津镇素有襄阳“菜篮子”之称 ，但农民辛苦种菜 ，要么卖不出去 ，要么赚不了几个钱，张安辉看在眼里，急在心里 。如何让这个“菜篮子”更新鲜 、更绿色，同时又能让村民得到更多实惠，成为他努力 的方向。  刚刚起步 的蔬果种植基地 陈霜 摄2022年以来 ，张安辉尝试种植有机蔬菜 ，并大胆采用新型产业模式——在配送大型超市的同时 ，推出“新鲜时蔬进小区”服务 ，让新鲜蔬菜从田间直达市民餐桌。 目前，张安辉牵头成立 的农业合作社流转土地500余亩 。其中 ，养殖场占地200亩，采取“合作社+基地+农户”的运营模式 ，蔬果种植基地300多亩。养殖场产生 的粪便做成有机肥输送到田间地头，废弃菜叶加工后变成猪鸡鸭饲料 ，养殖种植相得益彰 ，实现污废循环利用 。 张安辉说 ，如今很少年轻人从事农业生产，希望通过自己的带动能让更多年轻人了解农业 、投身农业 。(完)
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