点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
幸福滋味，中国军人与您分享******
一锅汤 ，喝出一家人最期盼 的团圆
大年三十，陆军上尉陶建霖踏上了熟悉的返乡路 。此时，陶建霖的母亲也在忙碌着。灶膛里，红通通的火苗舔着锅底。灶头上，羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡 。屋里屋外 ，香气四溢。
上一次回家过年，还是4年前 。那次 ，陶建霖请假回来探望病重的爷爷。那年除夕夜，一家四代人聚在一起 ，吃了顿团圆饭 。后来，爷爷去世 ，四世同堂的幸福成为永远的回忆 。
高铁自南向北飞驰而去 。落日余晖下 ，黄土高原沉寂又厚重 。望着车窗外熟悉的风景，听着乘客们熟悉的乡音，那些停留在陶建霖味蕾上的记忆 ，逐渐被唤醒 。他开始期待晚上 的年夜饭，尤其 是妈妈亲手炖的羊肉。
经过几个小时 的文火炖煮，羊肉的肌肉纤维软化，饱含水分 ，不腻不膻 ，丰盈鲜美。“羊”字 是“鲜”字的一半，这体现了中国人对味道至高的评价。
中国大部分地区都有烹饪羊肉的传统，各方水土造就了羊肉风味上 的差异 。陶建霖 的家 ，位于黄土高原与鄂尔多斯草原 的过渡地带。这座位于陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四地交界处的小县城，盛产羊肉 。融合了多民族 的风俗习惯和天南地北风味的独特美食，给这里的人们带来无尽口福 。
“母亲炖的羊肉滑嫩多汁 。离开家这些年，再也没吃过这么好吃的炖羊肉 。” 陶建霖今年30岁，瘦瘦高高。小时候 ，他和哥哥随父母住在乡下 。只有哥儿俩考了好成绩 ，家里才会炖羊肉 。
“儿子一到家 ，羊肉就出锅。快打电话问问，他们到哪了？”母亲转头对家人说 。羊肉咕嘟嘟地冒着泡，只需等待最后一步：装盘之前，再加点盐提鲜。这 是母亲多年炖羊肉 的经验 。
“爸，我们快到家了 ！”这次 ，陶建霖还带着妻子一同回来过年 。由于工作特殊，他和妻子两地分居 ，结婚3年来见面的时间屈指可数 。这次一同回家过年 ，对小两口也有特殊 的意义 。
对这顿来之不易的团圆年夜饭，老两口倾注了更多感情 。儿媳妇是广西人，喜欢甜食，很少吃辣菜 。母亲一直担心 ，她能否吃惯北方的菜。
陶建霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉的香气 。“快 ，先尝尝！”母亲赶忙招呼道。
“等所有菜都上桌再一起吃吧！”陶建霖说 。
“不打紧，先吃一口。”母亲笑盈盈地回复。
“妈 ，您炖的肉真好吃 ！”听见儿媳妇说喜欢吃这道菜，母亲长舒了一口气，眉梢眼角都是爱和笑意。
陶建霖突然想起来 ，小时候，家里杀一只鸡 、吃一顿肉，往往招呼很多亲朋好友过来吃 。即使一整只鸡 ，一大桌子人分到嘴里也没几块。掌勺的母亲通常会悄悄把孩子叫进厨房，在饭菜上桌之前，先吃上一块肉 。
“先吃一口 ，这应该 是所有母亲对孩子 的偏爱吧。”陶建霖说。
随着一个个热气腾腾 的菜上桌，一家人打开了话匣子 ，你一言我一语地聊了起来 。此刻，羊肉香气四溢，房间里洋溢着温暖 。
一家人围坐一起共享美食 ，就是相聚 的味道 ，也 是一家人期盼的幸福 。
这份炖羊肉的背后还有多少故事 ，记者无法尽知。然而，每一名中国军人的年夜饭里，一定都饱含着同样的亲情 、思念和感恩 。
千里之外 。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时 ，桌上多了一道色香味俱全的猪肚鸡汤。
广东人常说“宁可食无菜，不可食无汤”。对于煲汤这件事 ，陈朝智有自己独特的理解。只要他一回家，母亲就会买菜煲汤 。
带着精挑细选的新鲜猪肚 、土鸡等食材，母亲来到第73集团军某旅装步一连炊事班。陈朝智没想到 ，这个春节自己竟然会在部队喝上母亲炖 的汤。
“阿姨，听朝智说，您炖的猪肚和鸡肉又嫩又滑，有没有什么妙招？”厨房一下子热闹起来 ，炊事班的战友纷纷想来拜师学艺。
“熬汤用冷水，慢慢地加温 ，让猪肚和鸡 的营养充分溶解到汤里 ，其他食材也要准备好……”母亲在锅里加入红枣、枸杞、芡实等食材 ，慢慢炖煮 。
“看得我们口水都快流下来了。你们班 的人可真有口福 。”帮厨 的战友们盯着开始冒热气的鸡汤，好生羡慕 。
母亲把汤烧开转小火说 ：“儿子，汤快出锅了，快去招呼一下战友们 。”
想到班里的小李最近生病 ，陈朝智特意将第一碗汤送到他手上 。喝下这热气腾腾 的汤后 ，小李一边咂嘴一边问 ：“陈班长，阿姨往这汤里加了什么魔法？我喝完身子马上暖和起来啦 。”
屋外天寒地冻，屋里其乐融融。陈朝智和战友们喝下热汤 ，暖心暖胃……
一碗面，穿越时空温暖胃和心
手机屏幕上的数字跳出“18:00”时，急促的哨音响起。随着口令下达，官兵依次坐到了聚餐 的大圆桌前。
锅包肉、土豆炖牛肉、水煮肉片、小鸡炖蘑菇 、蒜蓉西兰花、清蒸鲈鱼……各大菜系 的不同美食把转盘桌摆得满满当当 。
墙上电视里，循环播放着来自各行各业人们 的新春祝福。火红的中国结和气球，把食堂装点得格外喜庆。
此刻，西部战区空军某边防雷达站 ，迎来了一年里最快乐的时光。过年 的热闹 ，感染了每一名战友。
节日聚餐 的主食里，有一盆面条 。三级军士长老胡挑了满满一大碗面 ，端起来大快朵颐 。刚来部队时，这个南方小伙子还常常对着面条叹气。没想到 ，当兵十几年后，自己竟爱上了面食。
南方人喜食米饭。老胡记得，刚下连那会儿 ，连队每周会吃一次面条。那顿饭，他宁愿饿肚子，也不动筷子。炊事班的战友变着花样做面条 ，鸡肉蘑菇面、羊肉萝卜面、排骨土豆面……看着北方的战友们大口大口吃得那么香 ，他就 是吃不下去。
一次演习，战斗值班结束时已是凌晨。连队专门安排炊事班做了面条，还特意交代给每个人碗里加两个鸡蛋 。
看着面前满满一碗面条 ，老胡直咽口水——不是想吃，而是想吐。强忍着难受 ，他从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了 。后来，战友们调侃说 ：“上机能值班，下机能训练，就是吃不了一碗面。”
每逢吃面，绕道而行。就这样，老胡和面条“杠”了整整10年。
改变，始于一年冬天 。当时 ，老胡调整岗位，调到某边防雷达站。坐了一天 的车 ，老胡到连队已是傍晚 。同年兵康雪胜得知老战友过来 ，特意做了一碗手工面 ，搭配了鸡蛋 、肉和青菜 。
“这是咱们站仅有的一点好东西了。”康雪胜搓搓手 ，不好意思地笑了。这座雷达站 ，距离城市很远 ，冬季物资补给困难。为了做这碗面，康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍 。
“再不喜欢吃 ，我也得咽下去！不能辜负战友 的这份心意啊 。”也许是心理作用 ，也许是味觉反应 ，老胡发现这碗面并不像想象中那么难吃。
康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑说 ：“其实，我早就听说你不吃面条。这碗面，我是按照你们老家米粉的方式做的。”
听到这句话 ，老胡眼睛一酸，心里涌起一股暖流：“没想到 ，这个粗犷豪放的西北汉子心这么细 。”
从那以后 ，不吃面条的老胡慢慢开始吃面条，一碗，两碗，三碗……
后来，康雪胜退伍了 ，老胡开始自己学做面条 。那年休假，他专门为家人做了一回融合南北风味 的手工面 ，全家人对他的手艺竖起大拇指。
如今 ，每次看到食堂做面条，老胡就会想起曾经的自己，然后挑上一大碗 ，哧溜哧溜全吃光 。
一碗面 ，凝聚了战友情 ，见证了军旅时光 。此心安处 是吾乡 。还有很多和老胡一样的军人，已经把驻地当成自己 的第二故乡 。
对军人来说 ，军旅时光里总会有一碗面相伴 ，第81集团军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不例外。
7年前 ，陈敏杰从新疆入伍，跨越数千公里来到新训部队 。一群热血青年从天南海北汇聚到一起 ，开始了他们的军旅生涯。
新兵连第一天 ，高大帅气 的班长胡东杰，热情地领着陈敏杰进了班 。晚上 ，陈敏杰不自觉地紧张起来 。班长拍拍他的肩膀说：“上车饺子下车面 。走，班长带你们吃面去。”
吃惯了家乡香气四溢的拉条子，陈敏杰眼前这碗清淡、糯软 的热面条，显得索然无味。不过 ，这碗面他吃得格外香 。在班长和战友 的关心鼓励下，他渐渐扫净了心中的疲惫和紧张 ，军旅之路也从这碗温暖的面开始启程。
在军营这个大家庭里，无论是哪种食物，总是能在某一个时刻，借着那些温暖 的味道，给人心灵 的慰藉 。
今天 ，空前丰盛 的食物不停吸引着我们的味蕾。但军营里的这碗面，仍有不同寻常 的滋味，永远温暖着我们的胃和心 。
一盘饺子，因为加入爱的佐料而美味更足
饺子 ，是中国人过年最重要 的主食之一 。
熟练地调馅，擀皮 ，包馅……尽管战略支援部队某部少校孙书鹏已经掌握了包饺子 的“核心技术” ，但越临近年节 ，他就越思念妈妈亲手做 的饺子。得知母亲今年能到部队来一起过年 ，他高兴极了 。
在母亲眼里，孙书鹏和家里聊起部队生活 ，从来都报喜不报忧——“昨天考核，我考了满分”“前几天比武，我拿了第一”……
夜训结束，精疲力尽的孙书鹏回到宿舍，躺在床上 。空荡荡的胃不时提醒他，要 是能吃上一碗母亲包 的饺子该多香 ！
盼着盼着 ，母亲这一次真到部队过年了。除夕那天 ，营区张灯结彩 。洗菜 、切菜、揉面 、拌馅、准备佐料……炊事班准备年夜饭 的身影里 ，多了一个慈祥 的身影 。
饺子一个个下锅，又一个个顺着热气浮起来 。“饺子熟了 ，快尝尝 。”母亲笑着和大家说 。孙书鹏微闭双眼一口咬下去 ，尝到了久违 的熟悉味道。
食堂聚餐现场 ，通红 的光亮映着一片欢腾景象 。“妈妈牌饺子”一上桌 ，战友们就开始了“光盘行动”。啧啧称赞声中，军营 的年味又浓烈几分。
吃完年夜饭，孙书鹏禁不住问起母亲包饺子的“秘方”。结果，他几番对照，发现自己的做法与母亲 的配方并没有什么不同 。
于 是，孙书鹏半开玩笑地追着母亲问 ：“妈，你 是不 是藏着什么独门绝技 ，还没有传给我 ？”
母亲淡淡一笑 ，若有所思地说：“家乡的菜 、家乡的水，才能做出家乡的味。可能 ，这次的饺子 是我做 的 ，你才会觉得味道特别熟悉。”
那一刻，孙书鹏豁然开朗 ：家乡的味道藏在一粥一饭中。家常美味，也是幸福滋味 。如果说还有什么特殊 的佐料 ，那一定是无可替代的亲情与关爱 。
春节期间，海军山东舰组织官兵包饺子。来自天南海北的战友们 ，包出来的饺子形状颜色各异。
“不同 的饺子颜色，代表着不同的甲板识别服。这 是我们航母饺子的一大特色。”餐厅里 ，航空保障部门 的女舰员连惠靓，正带着班里战友们忙得不亦乐乎。
教导员骆宝库端着刚出锅 的饺子来到机炉舱，递给正在值班 的锅炉兵刘海洋：“新春快乐，我们给你送来了第一锅饺子。”
将第一锅饺子送到战位上 ， 是海军山东舰过年 的习惯。吃着热腾腾的饺子，刘海洋感觉心里暖暖的 。
爱， 是最珍贵也最平凡的佐料 。新春佳节，同一屋檐下、同一战舰上 ，亲人和战友们一同下厨做饭，一同享用美味，用食物慰藉彼此，感受着亲情与战友情交融凝聚 的力量 。
一盘盘热腾腾的饺子 ，盛满一个个小家的幸福 ，也装满了祖国这个大家 的幸福 。
(解放军报 记者 程雪 采访中得到谢安 、杨鹏飞、韩一民、谢林吉、谢思 、杜黎鑫大力协助 ，特此致谢)
波音中国总裁 ：中国民用飞机市场未来更具潜力******
【跨国企业在中国】
编者按 ：
走进在华跨国企业 ，听外企老总谈“中国式现代化机遇”、释“经济全球化之道”。
中新网10月27日电 题 ：波音中国总裁 ：中国民用飞机市场未来更具潜力
中新财经记者 吴涛
“随着中国经济的大发展，现在中国已经成为波音最大的海外民用飞机市场 ，而且在未来更具潜力。”近日 ，波音中国总裁谢利嘉(Sherry Carbary)接受中新财经专访时称 ，非常看好中国民用飞机市场前景 。
谢利嘉称，民用航空业是经济发展 的主要表征之一 ，也是支持经济发展的重要力量。至今 ，波音已经向中国的航空公司和租赁公司用户交付了超过2000架飞机。波音预测未来20年中国民航业将需要引进近8500架新的民用飞机。
访谈实录摘要如下：
中新财经 ：2022年 ，波音公司进入中国刚好50周年 ，波音是如何服务中国高速发展的航空市场 的 ？未来将如何匹配中国高质量发展的步伐？
谢利嘉：波音与中国的长期合作伙伴关系已经有半个世纪之久 。1972年，中国民航订购了首批10架波音707飞机来更新机队并开拓国际航线网络，此举标志着波音飞机进入中国市场。
自从1972年以来 ，我们非常自豪见证并参与了中国经济 的快速发展。中国对于波音而言，不仅是一个巨大 的市场 ，也是非常重要的合作伙伴 。如今 ，中国航空制造业参与了所有波音在产民用飞机机型的制造，包括737 、747、767、777和787梦想飞机。目前，飞行在世界各地的超过10000架波音飞机上都采用了中国制造的零部件和组件 ，这是中国航空制造业取得的一个非常了不起的成就。
我们一直在与中国持续拓展坚实而创新的合作伙伴关系 ，迄今已经涵盖了飞机制造与运营 的全生命周期，包括零部件与组件的生产 、飞机完工和交付、飞机改装与维修 ，以及航空服务等各个领域。
着眼未来，波音积极投资启迪未来 的航空业人才。波音在2009年启动了“放飞梦想”航空科普教育项目，旨在激发中国青少年对航空 的兴趣 ，从而可以在未来投身航空产业。十多年来，已经有来自中国14个省市区的超过14万名学生和数千名教师参与其中。2017年开始，这个项目又通过在线课程和线下活动并举的方式惠及了更多偏远地区的师生 。
中新财经 ：中国坚持推进高水平对外开放 ，建设中国式现代化，作为全球知名的跨国企业 ，从全球视野来看 ，中国新发展将为波音等跨国企业带来哪些新机遇？
谢利嘉：民用航空业 是经济发展 的主要表征之一 ，也是支持经济发展的重要力量 。50年来，波音公司一直致力于向中国交付业界领先 的高效节能的飞机。
我们于1973年向中国交付了第一架707飞机，与中国经济快速增长的步伐相匹配，50年以来 ，我们已经向中国的航空公司和租赁公司用户交付了超过2000架民用飞机 ，第一批1000架飞机 的交付耗时40年，而第二批1000架飞机 的交付仅仅用了5年多时间。随着中国经济 的发展，现在中国已经成为波音最大的海外民用飞机市场，而且在未来更具潜力 。
中新财经：目前，中国成为美国以外 的波音最大的民用飞机市场。波音对中国民用航空市场有哪些展望 ，会有哪些投入 ？
谢利嘉 ：根据我们最新发布的2022年《民用航空市场展望》，未来20年中国民航业将需要引进近8500架新的民用飞机 ，同时 ，中国将需要价值超过5450亿美元 的民用航空服务用来支持民航机队的这一巨大发展 。波音希望可以用自己的世界级水平 的产品和服务来帮助满足中国民航业 的未来需求 。
中国蓬勃发展的电商业和快递业是一个新的重要经济增长点 。在此背景下，波音于2016年在合资企业上海波音航空改装维修有限公司启动了737-800波音改装货机(BCF)项目，将退役客机改装成为货机 ，一方面延长飞机 的使用寿命，另一方面助力民航业 的可持续发展 。现在，这个项目在中国已经设立了十多条改装线并交付了超过100架飞机 ，取得了显著的成功 。
中新财经：您提到，目前超过10000架飞行在世界各地的波音飞机上使用了中国制造 的零部件和组件。在产业链协同 、高质量航空复合材料生产方面，波音如何在中国市场实现进一步的共赢？
谢利嘉 ：波音与中国航空工业集团旗下多家成员单位和中国商飞旗下上海飞机制造公司都建立了飞机零部件生产合作关系。可以说 ，波音飞机的成功，也是中国航空制造业的成功。
天津波音复合材料公司是波音首个在华合资企业，也是我们与中国航空工业集团开展合作的一个典范。该企业主要开展高质量航空复合材料零部件的制造及装配业务 ，其中包括主结构件、次受力结构件与内饰件 ，迄今已经交付了超过160万件产品。目前 ，天津波音正在进行三期扩建 ，以期进一步提升产能 。
波音还与航空工业集团合作成立了制造创新中心，迄今已经向超过10000名波音在中国的供应商员工提供了培训，以帮助供应商实现首批质量过关，并确保生产体系的稳健和高安全水平。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
百姓彩票地图 |
)