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（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK” 。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富 的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场 ，形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜 的年糕现场制作 ，味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味的代表，是不少人记忆里的乡愁，“特别 是早早回家过年的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了。在氤氲 的蒸汽中 ，刚煮好的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣，年糕 的口感变得分外柔韧 。手工捣出 的年糕色泽通透 、富有弹性 ，让人垂涎欲滴 ，糯糯的米香和浓浓 的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新，Logo、Slogan、IP全新发布，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群 的猎奇心理，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄
【地评线】天府评论：新一轮千亿斤粮食产能提升行动让中国饭碗端得更牢****** 今年 是贯彻党 的二十大精神的开局之年， 是加快建设农业强国的起步之年，保障粮食和重要农产品稳定安全供给具有特殊重要意义。我们将坚持把粮食生产作为“三农”工作的首要任务 ，以新一轮千亿斤粮食产能提升行动为抓手 ，全力保持粮食稳产增产好势头 ，依靠自己力量端牢中国饭碗。中央农办主任、农业农村部部长唐仁健接受人民日报采访时如是说 。 粮食安全 是“国之大者”。保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。我国之所以能够实现社会稳定 、人心安定，一个很重要的原因就是我们手中有粮 、心中不慌。2022年 ，我国全年粮食产量达到13730.6亿斤 ，连续8年超过1.3万亿斤，人均粮食占有量达到480公斤以上，小麦、稻谷两大口粮完全自给 。但同时 ，我国粮食需求仍在不断增长 。有预测显示，到2035年 ，我国年粮食需求或将达到8.5亿吨到9亿吨 。这既凸显了实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动 的极端重要性和必要性，也凸显了依靠自己力量端牢中国饭碗 的极端紧迫性和艰巨性 。 重农抓粮 ，不断夯实粮食安全的根基，永远 是端牢中国饭碗的最硬道理 。农业强国 是社会主义现代化强国的根基 ，满足人民美好生活需要 、实现高质量发展、夯实国家安全基础 ，都离不开农业发展 ，离不开粮食安全 。稳面积 、稳产量、稳政策， 是巩固我国粮食安全基础的三大法宝 。中央农村工作会议提出了多个提升粮食产能 的途径，如抓住耕地和种子两个要害，坚守18亿亩红线 ，建设高标准农田 ，健全种粮农民受益保障机制 、增产和减损两端发力 ，构建多元化食物供给体系等，但万变不离其宗 ，必须用好稳面积、稳产量、稳政策三大法宝，在耕地 、科技 、农村经济等多方面发力 ，全面提升粮食产能，全力以赴端牢端稳中国饭碗。 坚持“藏粮于地 ，藏粮于技”不动摇，永远 是端牢中国饭碗 的最强保障 。作为农业大国、人口大国，我国已经成功搭建了粮食生产政策体系和工作措施 的“四梁八柱” ，如 ：深入实施“藏粮于地 、藏粮于技”战略，紧紧抓住种子和耕地两个要害，持续夯实粮食产能基础；推进服务社会化和生产机械化 ，促进节本增效、提质增效等等 。这些行之有效的举措 ，是保障粮食产能稳步提升 的“稳定器”和“压舱石” ， 是实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动 的有力“武器” 。要一鼓作气、乘势而上 ，集中力量把“藏粮于地 、藏粮于技”真正落实到位，持续增强粮食综合生产能力 ，最大限度挖掘粮食供给潜力，确保粮食和重要副食品安全 。 全面落实党政同责，调动各方积极性，永远是端牢中国饭碗 的最大动能 。在不断发展农业科技之外 ，土地 、农村建设等领域对粮食生产的助力同样重要 。要从农村实际出发，以强化五级书记抓乡村振兴为抓手，聚焦农村基本具备现代生活条件、建设宜居宜业和美乡村 ，细化乡村建设行动 、乡村治理和农村精神文明建设 的具体安排，平稳有序推动农村疫情防控措施的调整落实 ，通过培育提升产业、着力稳定就业 、推进创业创新 ，进一步增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力，调动一切资源 ，想尽一切办法，为新增千亿斤粮食产能聚心、聚力、聚责 、聚智 ，因地制宜交出粮食产能提升新答卷，让中国饭碗端得更牢 。（作者林伟系天府评论特约网评员）
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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